Voedingswaarden in vis en vlees

Dierlijke producten hebben een beetje een slechte reputatie de laatste tijd. Voornamelijk wanneer het gaat om dierenwelzijn is er een sterke vraag naar verantwoorde vlees en vis. In sommige gevallen kiezen mensen ervoor om volledig over te gaan op vegetarisch eten....

Varen in Amsterdam: voel je als een vis in het water!

Mensen die van vis houden, kunnen goed terecht in Amsterdam. Er zijn kraampjes bij de grachten waar de vis uitstekend wordt klaargemaakt. Daarbij is het een superleuke stad om het een en ander te beleven op het gebied van kunst en cultuur. Laten we ook het culinaire...

Kan ik sushi maken van rauwe vis van de visboer?

Bij het maken van sushi zijn er een aantal zaken die er in acht genomen moeten worden, wil het gerecht veilig geconsumeerd kunnen worden. De sushi die in sushirestaurants gemaakt wordt, is vervaardigd van vis die een x-aantal uur ingevroren is geweest. Daar staan...

Is rauwe vis gezond?

Wanneer we kijken naar het eten van rauwe vis over de wereld, dan zien we dat er zo nu en dan wel eens een bericht naar voren komt dat rauwe vis eten ongezond zou kunnen zijn. Natuurlijk is het zo dat er met rauwe producten altijd voorzichtig omgesprongen moet worden....

Pin It on Pinterest